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Martes 5/ Diciembre/ 2017

Pautas para cocinar sin peligro esta Navidad

Pautas para cocinar sin peligro esta Navidad

Se avecinan comidas y cenas multitudinarias y nuestras cocinas se convierten en lugares muy transitados para sorprender gratamente a todos nuestros invitados. Y como queremos que no haya ningún percance, ni se queme el asado, ni nos juguemos la vida intentando cocinar el marisco, te dejamos unos consejos:

  • Si vas a cocinar algo congelado, sácalo antes para que comience a descongelarse y evitar que tenga placas de hielo. Al contacto con el aceite hirviendo, puede provocar fuego.
  • Mantén a punto tu campana extractora, limpia los filtros y evita la acumulación de grasa. Haz lo mismo con la placa y los fuegos.
  • Limpia también las salidas de humos y entradas de aire.
  • Si tienes cocina de gas, evita las corrientes de aire que pueden apagarla y vigila que la llama siempre sea estable y de color azul.
  • Si alguna sartén arde, no intentes apagar el fuego con agua. Utiliza un paño húmedo y échalo por encima o apágalo con una tapa.
  • Asegúrate de que los aparatos eléctricos (tostador, batidora, plancha de cocina...), están limpios, funcionan correctamente y tienen todos los cables en perfecto estado.
  • No sobrecargues el circuito eléctrico teniendo demasiados aparatos enchufados a la vez.
  • Aleja productos inflamables del lugar donde estés cocinando.
  • No dejes ollas o sartenes al fuego sin vigilancia.
  • Mantén a los niños alejados de la cocina.
  • Por supuesto, ten siempre a mano un pequeño extintor en la cocina o una manta ignífuga.
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